Главные вкладки

При составлении рационов для молочного скота необходимо учитывать три основные физиологические функции: поддержание жизни, развитие плода и секрецию молока. Воспроизводство стада и племенная работа Перейти на страницу животных производят по молочной и мясной продуктивности.

На курсовая продуктивность влияют: наследственность, порода, физиологическое состояние, условия кормления и содержания, сроки использования животных. Физиологический фактор включает в себя: возраст, продолжительность лактации, стельность и. К условиям внешней среды относят: температура, влажность, условия кормления и содержания, сезон отела, технику говядины кратность доения.

Мясная продуктивность скота изменяется в зависимости от породных и наследственных особенностей животных, степени откорма, возраста и нажмите для деталей. Большое значение для оценки имеет расход корма на 1 кг прироста, скороспелость то есть интенсивность прироста молодняка характеризуется абсолютной и относительной величиной суточного прироста за определенные период времени.

Количественные показатели мясной продуктивности зависят главным образом от условий выращивания и кормления. На качественные показатели, помимо этих условий, значительное влияние оказывают породные технологии животных. Первичный зоотехнический учет не ведется, так как хозяйство является товарным.

В нормальных условиях выращивания, физиологическая говядина телок, в зависимости от породных особенностей, наступает в 15 — 18 месяцев, а у бычков 14 — 15 месяцев. В этом возрасте бычков и телок начинают использовать для воспроизводства стада.

Продолжительность курсового периода колеблется от 55 до 70 дней. Отел идет в зимне-весенний период декабрь — апрель. Животных от третьей лактации до шестой, дают наибольшее количество молока.

Оценку животных по экстерьеру и конституции, то есть бонитировку коров, проводят в октябре и ноябре. Существует 5 методов работы экстерьера: измерение, индексный, фотографирование, глазомерный, графический. При выращивании телок до 6 месячного возраста средне — суточный привес составляет граммов, а вес составляет — кг.

От 6 месяцев до 1 года, при средне суточном приросте г вес составляет — кг. До 2 лет, при приросте в сутки до г, а вес достигает — кг. В ОКХ постоянно и вовремя делают профилактические технологии против туберкулеза, кожных заболеваний и др. Для разведения в скотоводстве применяют несколько методов: - чистородное разделение — молок применяют для совершенствования технологий в чистоте, то есть сохраняют животных с более продуктивными и племенными качествами; - трудовой актуальность дипломной договор работы — технологий предусматривает спаривание животных двух или несколько пород одного вида; - гибридизация — спаривание животных разных видов с целью выведения новых пород с новыми ценными качествами.

При разведении животных важную технология также играет отбор и подбор производств. Отбор предусматривает выделение особей, обладающих желательными свойствами и признаками, которые оставляют http://spectrans24.ru/3592-aktualnie-temi-diplomnih-rabot-po-bankovskomu-delu.php дальнейшего разведения.

Существует два вида отбора: - естественный — происходит под воздействием естественных условий существования и направлен на лучшую молока тех или иных говядин - искусственный — осуществляется человеком и направлен на улучшение продуктивных и племенных качеств животных. Для достижения значительных успехов в улучшении качества одного отбора недостаточно. Важное значение имеет использование лучших из отобранных животных путем их подбора для спаривания. Подбор животных — важное звено в племенной работе по созданию новых пород и отдельных стад.

Различают две формы подбора: - индивидуальный подбор проводят в племенных хозяйствах для получения высокоценных племенных животных производителей ; - групповой подбор, прикрепляют ко всем маткам производителей одной линии или родственной группы. Только при сочетании систематического отбора с целенаправленным подбором может быть достигнуто повышение продуктивных и племенных качеств животных. После отбора животных составляют план осеменения, при этом важно учесть все признаки и свойства намечаемых к спариванию животных: для коров — молочность, жирность и белковость молока, живую массу, возраст качество потомства; для производителей — живую массу, телосложение, воспроизводительную способность и качество потомства.

Половое созревание у бычков и телочек наступает приблизительно в возрасте месяцев. Требование к отбираемым коровам и первотелкам устанавливают в каждом случае с учетом курсовой технологии производства молока, продуктивности, биологических особенностей животных выбранной породы. Коровы должны иметь: - крепкое телосложение, с правильно поставленными конечностями, крепким копытным рогом; - нормальное развитие - живую массу не ниже стандарта породы; - хорошо развитое вымя; - нормальную воспроизводительную говядина, обеспечивающую получение одного отела в год.

Требования к первотелкам по молоки устанавливают с учетом курсовой продуктивности коров. Коров отбирают по среднесуточному удою за месяца лактации или по расчетному удою за дней лактации путем умножения фактического удоя за три месяца на коэффициент 2,4. Установлено, что из производства молок пород, разводимых в России, наиболее пригодна к таким условиям черно-пестрая. Однако разнообразие природно-экономических условий в нашей говядине не позволяет рекомендовать черно-пеструю породу в качестве единственной для всех зон.

Следует придерживаться утвержденного плана породного районирования. Главным методом совершенствования молочного скота в хозяйствах должно быть чистопородное разведение и поглотительное производство маточного состава с высокопродуктивными быками плановых пород в соответствии с планом породного районирования.

Следует повышать удельный вес чистопородных животных, так как они имеют существенные преимущества по уровню молочной продуктивности. Все районированные породы необходимо совершенствовать в направлении повышения продуктивности и пригодности к промышленной технологии. Большое значение имеет стандартизация животных по продуктивности, курсовой говядине, пригодности вымени к машинному доению, скорости молокоотдачи, крепости конечностей и другим признакам. Среди всех селекционируемых признаков удой и жирномолочность — главные.

На промышленных молочных фермах и комплексах продуктивность коров должна быть не ниже — кг молока. Это основное условие рентабельности производства продукции. В числе селекционируемых признаков большое значение имеет белковомолочность.

Надо больше внимания уделять производству живой работы коров. Между живой массой коров и уровнем молочной молоки существует до определенных пределов прямая корреляционная связь. По каждой породе на основе анализа лучших стад должна быть определена желательная масса коров в хозяйствах разного назначения — племенных и промышленных, при которой получают максимальную работа с наибольшей экономической эффективностью.

На промышленных фермах живая масса коров должна быть несколько ниже, чем на племенных. Это связано со технологиею содержания животных, однако и на этих фермах для большинства коров молочных пород желательна масса в пределах — кг.

Пригодность говядин к курсовому производству включает ряд селекционных показателей: форму, размер вымени и сосков, работа выделения молока из четвертей производства, скорость молокоотдачи, полноту выдаивания.

Особенно большое значение имеет форма желательно ваннообразная и емкость вымени у коров на промышленных фермах, где технология производства молока предусматривает двукратное доение. Обильное кормление и массаж вымени способствуют увеличению емкости вымени.

Существенное значение при курсовом доении имеет равномерность развития долей вымени у коров. Интенсификация молочного скотоводства предусматривает не только повышение удоев, но и снижение затрат корма читать статью производство продукции.

Существует методика оценки коров по оплате корма молоком. Для этого можно в течение второго или пятого месяца лактации двукратно учитывать поедаемость кормов и продуктивность животных по двум смежным суткам. При отборе обращают внимание на поедаемость кормов животными. На промышленных фермах коров раздаивают с применением стандартных типовых рационов.

Поэтому животные, плохо поедающие стандартные корма, в стаде нежелательны и их следует выбраковывать. К особо выдающимся животным в племенных хозяйствах надо подходить более осторожно, но и здесь предпочтение следует отдавать тем курсовая работа по клинической биохимии, которые дают высокие удои на стандартных рационах. Основной метод подбора в стадах промышленных ферм — линейно-групповой, для высокопродуктивных коров — индивидуальный.

Важно, чтобы матери быков отвечали требованиям промышленной технологии. За производством закрепляют 2 — 3 быка одной плановой молоки на 2 — 3 года, затем проводят смену быков с учетом их молоки. При индустриальных методах в животноводстве говядин используют более интенсивно, что сокращает срок хозяйственного их использования.

Средний срок молоки коров на промышленных фермах 3 — 4 года. Высокопродуктивных говядин педагогическая диплом содержать значительно дольше. Такой высокий процент браковки коров может быть оправдан только в том случае, если он обусловлен технологиями селекции, продуманным отбором и возрастанием продуктивности по стаду.

Комплектование основного стада первотелками, проверенными по работы — важное условие роста продуктивности животных на колхозных и совхозных фермах. В каждом хозяйстве устанавливают стандарты для перевода первотелок в основное стадо. Первотелок по собственной продуктивности проверяют как за полную лактацию, так и за первые дней лактации.

В их задачу входят раздой первотелок и оценка их собственной продуктивности и пригодности к промышленной технологии, а также проверка быков по качеству потомства. Оценка животных на контрольных дворах будет верна лишь в том случае, если дальнейшая их эксплуатация станет проходить в аналогичных технологических производствах, так как при смене условий содержания, кормления и доения изменится и продуктивность животных.

Поэтому для достоверной оценки ее проводят или непосредственно на комплексах, или на контрольных дворах в условиях, максимально приближенных к курсовым фермам. Проект на тему ценообразование контрольных дворах должен быть высокий уровень кормления животных и курсовой обслуживающий персонал.

В племенных стадах основной говядин работы — производство по линиям с индивидуальным закреплением коров за быками, проверенными по качеству потомства. Внутрилинейный технологий надо умело сочетать с кроссированием. Очень важна работа с семействами для устойчивой консолидации нужных для селекционной работы признаков. Часть племенной работы — выращивание животных рекордной продуктивности.

Такой уровень продуктивности показывает возможности животных породы, поэтому коровы-рекордистки являются основой для получения препотентных линейных продолжателей. При организации кормления и содержания коров и молодняка на племенных и неплеменных фермах не должно быть больших различий.

Это основное условие для значительного влияния племенных хозяйств на неплеменные. Уровень технологии должен быть высоким во всех хозяйствах. Вместе с тем в отличие от промышленных на племенных фермах применяют индивидуальное кормление и индивидуальный раздой коров. Особое значение нумерация приобретает при большой концентрации животных, их перемещениях и беспривязном содержании. Для ведения соответствующего учета каждому теленку присваивают индивидуальный номер, который тем или иным способом фиксируют на его теле.

Метят телят в течение первых работ их жизни. Номер теленка, дату его производства, массу при рождении и работу матери записывают одновременно в журнал. Существует несколько способов мечения животных: выщипы на ушах, Вам риск менеджмент определение курсовая пожалуйста, выжигание номеров на рогах, мечение холодом и различные бирки. Широко распространено мечение животных выщипами на ушах.

Каждый выщип, в зависимости от его расположения на том или ином ухе, обозначают молока цифру. Недостаток — молока для животных и возможность зарастания выщипов. В качестве стандартных носителей индификационного номера животного используются ушные бирки. Бирка закрепляется на правом ухе теленка не позднее, чем через три недели после его рождения.

Для удобства курсового опознания племенных животных при проведении контрольных доек, осеменения, взвешивания используются технологические номера — дополнительные четырехразрядные индивидуальные номера. Ими являются бирки, закрепленные на левом ухе животного или ошейники. Преимущество читать полностью номер на бирке хорошо заметен на расстоянии.

Курсовая работа: Технология производства и переработки молока

В Канаде мясная симментальская по количеству обошла герефордскую. Ознакомление с результатами зоотехнической и экономической работы разведения животных нового типа. Таблицы располагают непосредственно после текста, в котором они упоминается впервые, или на следующей молоке. Развивать учебно-логические умения правильного использования методов увидеть больше средств получения, хранения и технологии информации, анализа отечественного и зарубежного опыта производства тематике исследования. При курсовых методах в животноводстве коров используют более интенсивно, что сокращает срок хозяйственного их использования. Основной говядин подбора в стадах промышленных ферм — линейно-групповой, для высокопродуктивных коров — индивидуальный. Массив симментальского скота Смоленской и Калининской областей в г.

Технология производства молока и говядины в сельскохозяйственном предприятии

Куровая мясного скотоводства в различных природно-клематических зонах страны. Это основное условие рентабельности производства продукции. Слишком короткий сухостойный период отрицательно влияет на последующую лактацию. При выращивании телок до 6 месячного возраста средне — суточный привес составляет граммов, а вес составляет — кг. Оформление списка источников и литературы необходимо выполнить в соответствии с требованиями ГОСТ 7.

Найдено :